毎年この時期になると気になってソワソワしません？気になるあれがいよいよ明日解禁。

そうボジョレーヌーボー！いろいろ調べてみたら、2012年のボジョレー地区は、春にかけて寒さが続き、初夏は雨が多いというブドウの生育にはとても厳しい天候で、収穫量がかなり少ない年となったそうです。

こういう年こそ、ブドウの栽培、醸造を含め、”造り手の腕”が問われます。気になる味の予想は毎年こんなこと言ってるような気がしますが、凝縮した深い味わいになると予想されています。

毎年11月第3木曜日に解禁されるボジョレーヌーボーは、もともとは当地の農民が収穫を祝ったもの。 その年のブドウの出来栄えをチェックするという意味もあります。明日はヌーボーで乾杯！