ウイスキーは、大麦やトウモロコシなどの穀物を発酵・蒸溜して作られます。しかし、それだけではまだ“完成”ではあり…

今年もここに勝利宣言をしたいと思う。 4ヶ月弱におよぶ長い長い戦いが終わり、今年も春を迎えることが出来た。 眼…

「ウイスキーと言えばシングルモルトでしょ！」と思っていませんか？ 確かにシングルモルトはツウ好みで、高級という…

ウイスキーが好きな方なら、「アイラ島（Islay）」という名前を一度は聞いたことがあるのではないでしょうか。 …

以前このブログでもチラッと紹介したが、我が家には1歳になるゴールデンレトリバーがいる。 このゴールデンがとにか…

ウイスキープロフェッショナルの志村です。ウイスキーコラムの第二弾となります。 ウイスキーは飲み方やグラスを変え…

誰しも少年時代に憧れたスポーツ選手っていると思う。 自分が小学生の頃は、毎日のように地上波各局でプロ野球の生中…

こんにちは。ウイスキープロフェッショナルの志村です。 突然ですが、折角このような資格を持っているので、ウイスキ…

déjà vu （デジャヴュ） 日本語では「既視感」 確かにどこかで見たことあるような気がするけど・・・みたい…

先輩たちが中身の薄〜い天気ネタでブログを誤魔化すので、僕だけはしっかりとしたブログを書こうと思う今日この頃。 …

この間の連休を利用して、滋賀県高島市のグランピング施設を訪れた。 高島市は琵琶湖の北西部、湖西エリアに位置して…

大学院で同じ専攻だった同期のうち、僕を含めて4人が京都に住んでいる。 他の3人は会社も同じで、サントリーという…