ボージョレ・ヌーヴォー

毎年の11月第3木曜日の午前0時に解禁される『ボージョレ・ヌーヴォー』

『ヌーヴォー』といえば、季節は秋････

毎年のことですがあまりヌーヴォーの季節感のないこの時期にピンと来ないので

すが、もうすでに予約受注開始しています。

ヌーヴォーのような統一された解禁日は設定されていませんが日本酒にも9月に

入って出てくる商品に『ひやおろし』があります。

新酒を一度だけ火入れし、春・夏を冷たい蔵で貯蔵され、2度目の火入れを

せずに出荷される日本酒！

各蔵元さんからオススメの『ひやおろし』が沢山出てくるので楽しみですね。