口当たりが良く飲みよい芋焼酎

なおかつの得意先で週末には予約をしないと入ることができない焼肉「こまち」さんで　Y,M,O会を行った時、

芋焼酎をオーダーした際に、店員さんから勧められた商品が有りました。銘柄は「萬膳」と言い

鹿児島県は霧島市の万膳酒造さんから出されている一品です。この酒蔵は大正１１年から操業されていていますが

一時蔵を閉められておられ、平成１１年から霧島連山の麓に新しく蔵を建てられて創業えお再開された。

そうゆう意味では、比較的新しい酒蔵となりますが「かめ壺仕込み」「木樽蒸溜」という昔ながらの製法にこだわり

すべて手作業で造っておられるようです。原料にもこだわっておられて、芋は霧島の黄金千貫、麹米は秋田のひとめぼれ

そして水は超軟水の霧島烈火水などを使用していて、さらに無濾過ではありますが、かめ壺で貯蔵、熟成の間にには

こまめに油分をすくって取り除かれているとうです。生産量が限られていて入手が困難であることのようですが

もし飲む機会があれば、「ロック」で飲まれることをお勧めいたします。

芋の甘味にプラスしてふんわりとあの独特な木の香りのような風味が漂います。

機会があれば是非、飲んでみる価値は十分あるとおもいますが、如何でしょうか！