こんにちは

 

今年も　なおかつのブログに投稿するのが最後に成りました。風邪に気を付けてあとわずか元気で新年を迎えることが出来ますように頑張りましょう。

 

皆さんにとって此の一年は良い年でありましたか？

 

私は、此の一年を振り返って何事においても充実した一年であったと思っています。まず病気らしい病気もせづに過ごせたことが一番の喜びです。

 

健康で長生きするための、生活のヒントのパートⅢを紹介いたします。

 

お出掛けや会合が増える年末年始を迎えて、外食が増えていませんか？外食はいろいろな料理が楽しめて魅力的ですが、健康の為にも

 

料理の選び方や食べ方に工夫が必要です。外食は脂肪分、塩分の取り過ぎとバランスに注意！！

 

日本の外食産業は、料理の品揃えや質が世界的にも高い水準を誇ります。しかし、飲食店の料理の多くは、口当たりを良く食べやすくするために

 

油が多い目に使われがちです。また、味覚の満足を得やすい様に、味が濃いものも目立ちます。

 

そこで、此れからの食事にどんな工夫ができるかを紹介いたします。

 

一品料理より定食を選ぶ　　　一人前で色々な食材が食べられる料理を選びましょう

 

麺類の汁はできるだけ残す　　ラーメンやかけそばなどの汁は塩分が多いので、飲み干さないようにしましょう

 

ご飯を減らしてもらう　　　　外食は炭水化物の採り過ぎに成りがちです。丼物などは、注文時にご飯を減らしてもらいましょう。

 

一品料理には副菜も　　　　カレーやカツ丼など一品料理を選んだら、副菜で野菜もとるようにしましょう

 

ドレッシングやソースを別盛りで注文　　　サラダにかけるドレッシングや揚げ物に付くソースなどを別の容器に貰い、料理にかける量と調整する

 

調味料は一口食べてから　　　たくじょうに調味料があると、食べる前からかけてしまう人が多くいますが、そのまま食べても十分な味付の物もある

 

揚げ物の衣を半分残す　　　揚げ物を食べてもエネルギーを抑えたいなら、油を吸っている衣を半分残しましょう。

ソースなどを使わずにレモン汁でたべるのもおすすめです

 

外食をするときには、好きなものばかりを食べずに出来るだけバランスよく食べましょう。

 

２０１４年も皆さんにとって良い年でありますように