オリンピックも終わりこれから来る秋の夜長にピッタリなビールが今年もキリンビールより発売されました。 その名もお…

どうも山口です。 純米酒とは・・・・ 原材料が『米のみ』で作られた物を指します。 ラベルに原材料名が米・米麹と…

超辛口で人気を博す奈良の地酒　春鹿 夏季限定の山廃純米　超辛口　生原酒　青乃鬼切　入荷しました！ 穏やかな香り…

山口（哲）です！ 来月9月は、『ひやおろし！』　ということで 各蔵元さんから『ひやおろし』商品の情報が入ってき…

最近注目されている”飲む点滴”と呼ばれる甘酒。江戸時代には夏バテ対策のために飲まれていたんだそうです。 甘酒と…

こんにちは、石川です。

スコットランドのアイラ島にあるラフロイグ蒸留所の”ラフロイグ　クオーターカスク” 強烈な正露丸と煙のような香り…

どうも山口です。 今回は生原酒とはを説明します。 一般的に日本酒には製造過程で二度火入れと言う 加熱殺菌が行わ…

近頃、赤ワインを好んで飲みます 私が赤ワインにハマったきっかけは メルシャンさんのお手頃価格で売っている ペッ…

毎年の11月第3木曜日の午前0時に解禁される『ボージョレ・ヌーヴォー』 『ヌーヴォー』といえば、季節は秋･･･…

こんにちは、石川です。    夏のお薦めのお酒としてご紹介させて頂いています季節限定のお酒 春鹿 山廃純米超辛…

ローラのＣＭでおなじみの「ジムビーム」。 アメリカのウイスキーでバーボンウイスキーと呼ばれています。 歴史を見…