こんにちは石川です。 秋になるとお酒屋さんやスーパー等でチラシで 「ひやおろし」が入荷しました。と目にする事が…

自称ハイボーラー、山本です。 この前お客さんとハイボールの話で盛り上がりました。 そのお客さんが、色んなウイス…

どうも山口です。 精米歩合とは簡単説明すると 精米後の白米の元の玄米に対する重量の割合です。 製造過程でどれだ…

今日は、yagisan です 今回は、ウイスキーのお話が５つあるうちの 第１回目として、世界でもっとも有名で、…

こんにちは、石川です。 ９月に入り徐々に秋めいて来ると旬の食べ物が沢山出てきます。 そんなお料理にオススメのお…

ドラマにもなった日本のウイスキーの父、竹鶴政孝氏のこだわりが詰まったウイスキー「鶴」と同じくらいこだわった日本…

どうも山口です。 日本酒は、出荷する前に2度の加熱処理を行っています。 この加熱処理のことを火入れといいます。…

本格焼酎　五代麦長期貯蔵酒 麦焼酎の原酒を3年以上の長期間貯蔵熟成させた焼酎です ウイスキー、バーボン、シェリ…

今日は、yagisan です 中国の「魏志倭人伝」に紹介されて「一支国」壱岐は、「麦焼酎発症の地」と言われてお…

こんにちは、石川です。 私が日頃飲んでる麦とポップ…。 秋限定品秋の薫り麦を飲んでみました。 一番好きなのは麦…

オリンピックも終わりこれから来る秋の夜長にピッタリなビールが今年もキリンビールより発売されました。 その名もお…

どうも山口です。 純米酒とは・・・・ 原材料が『米のみ』で作られた物を指します。 ラベルに原材料名が米・米麹と…