炭火焼きソーセージ酒場サルメリア

『炭火焼ソーセージ酒場salumeria』さん。

2016年の3月15日のオープンから来月で早10年・・・

炭火でじっくり焼き上げられる自家製ソーセージがとにかく絶品。

なおかつの美味しいアサヒビールと最高にあうのだ。

10年前、開店の打ち合わせでオーナーシェフの久保田さんにお会いしてから

のながーいお付き合い。

本当にご縁にカンパイ！だ。

『ホタルイカと菜の花ブラックオリーブのリングイネ』もサラダも他にもパスタ

を食べたのだが写真を撮らず・・・どれもうまい。

ソーセージともう一種画像を残せたのがこれ

『埼玉　国分牛　炭火焼　骨付きサーロイン　Lボーン　』

食べやすいように無駄なく骨から切り分けてくれているのだが

やっぱり骨にもかぶりついてしまう。

美味しかったなぁ！

ごちそうさまでした。