第11回京都の肉deフェスティバル

こんにちは、石川です。

先日、行なわれていた第11回京都の肉deフェスティバル【岡崎公園】 有名なお店の料理人の方々が出店されていた11月16日（土）・17日（日）になおかつのお客様の「祇をん　司」さんが出店されていたので少しだけ行って来ました。

暖かい日でした。少し雨の心配がありましたが降らずに2日間行なわれた様で私が伺ったお昼も沢山のお客様で賑わっていました。

祇をん司さんの出店されていたお料理は、まかないカレーと特製ミンチカツ。

カレーは一切、水を使わず水分は野菜ジュースと食材から出る物のみで作ったカレー。

特製ミンチカツは牛ミンチの中に銀杏、ムカゴ、ウズラのゆで卵等が入っている豪華なミンチカツカツ。

勿論食べて来ました！！

いや〜最高！！

ご馳走様でした！！