澤屋まつもと　守破離

暑い夏、今のような時期にぴったりな日本酒。

富山県南砺産 “五百万石” を65%精米で醸した純米酒。

澤屋まつもとの伝統を 「守」り、伝統を「破」り、そこか「離」れて新たな価値観を見出すこと。という意味が込められています。

すっきりとした酸味が程よく、シャープな印象です。

この価格でこの味のお値打ちな日本酒です!