土づくりからこだわってつくられた特別栽培米の「山田錦」のみで仕込んだ純米酒。
その特別な米から生まれた坤滴。
ほんのり甘い香りがしていて、その香りのままの甘さに感じました。
今回は鶏料理と合わせて頂きましたが、甘さの中のすっきりとした苦みもあるおかげか、
合わせることなくこのお酒だけで美味しくいただきました。
シンプルにおいしい日本酒という感じがハマります!
2017.10.14 山本禎昭 kanpai-2016
土づくりからこだわってつくられた特別栽培米の「山田錦」のみで仕込んだ純米酒。
その特別な米から生まれた坤滴。
ほんのり甘い香りがしていて、その香りのままの甘さに感じました。
今回は鶏料理と合わせて頂きましたが、甘さの中のすっきりとした苦みもあるおかげか、
合わせることなくこのお酒だけで美味しくいただきました。
シンプルにおいしい日本酒という感じがハマります!
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