ひやおろし商品情報

山口(哲)です!

来月9月は、『ひやおろし!』 ということで

各蔵元さんから『ひやおろし』商品の情報が入ってきています。

今回は、松本酒造さんの商品を紹介させて頂きます。

『 桃の滴 純米吟醸原酒 ひやおろし 』 3300円(税別)

麹米、掛米ともに 五百万石
アルコール 17%
アミノ酸度 1.3
酸度    1.8
日本酒度  +2.5
精米歩合  58%

爽やかな米の旨味と甘やかな果実のような香りが特徴的な 純米吟醸酒。

通年商品の『桃の滴 純米吟醸』は、割り水した後に2回目の火入れがありますが、

このひやおろしは、1回だけの火入れ後、瓶囲いされています。

限定本数で 1800mlで 100本ほどしかないようですのですぐに

売り切れてしまうのでしょうね!

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